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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为有效规范特殊食品生产企业经营行为，为企业提供有针对性服务，近日，黑龙江省佳木斯市市场监管局为特殊食品生产企业建立了病历式电子档案，有效保证了监管工作的延续性。据介绍，
生男孩的秘密武器：男人如何通过饮食选择来实现愿望？男人想要拥有一个健康可爱的儿子，不仅需要良好的基因，还需要注意饮食选择。虽然性别是由父母的染色体决定的，但一些研究表明，饮食中的一些因素可能会对生男孩
引言你是否曾经纠结过，百万医疗和重疾险到底能不能一起买？是不是买了其中一种就足够了？其实，这个问题并不复杂，关键在于你是否清楚它们各自的保障范围和特点。接下来，我们将深入探讨这个问题，帮助你做出更明智
近日，北京市门头沟区市场监管局开展散装熟肉制品食品专项检查，切实保障消费者夏季饮食安全。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：吕成海
近期沙河地区玻璃生产企业销售政策有所改变，目的在于增加竞争优势，以促进出库量的增加。当前部分大型厂家的库存偏高，资金压力比非常大。从需求看，沙河本地加工企业订单情况一般。要在短期大量出库，只能销售到周
据悉，2021年3月30日，欧盟食品安全局EFSA）发布消息称，拟修订螺虫乙酯spirotetramat）在韭葱、大葱和蜂蜜中的最大残留限量。根据欧盟条例EC）No 396/2005第6章的规定， B
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近期，农业农村部官网发布关于去年全国饲料质量安全监测结果的通报。通报显示，去年我国饲料产品抽检总体合格率为93.2％。饲料产品监测结果。去年共抽检各类饲料产品7424批次，饲料产品总体合格率为93.2
中国消费者报杭州讯记者施本允）7月5日，浙江省杭州市暨高新区滨江）校园食品安全事故应急演练在高新区滨江）举行。演练采取“现场模拟+视频演示+重点讲解”的方式，以滨江区某小学为模拟事故发生地，模拟其在突
针对循环水冷却水系统传统的药剂水质管理存在的缺点，结合本公司循环水电吸附改造情况，介绍了电吸附技术在循环水处理中的应用，对相关运行数据进行了对比和总结，研究表明电吸附吸附技术可以代替化学药剂法应用于循
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中国消费者报报道记者张文章）看电影、逛商场、拍婚纱照，暑期消费市场十分火热。7月以来，福建省市场监管部门聚焦夏季服务消费热点，开展观影消费、抓娃娃机专项检查以及服务行业合同合规现场指导等，强化诉源前端
周末沙河玻璃产销在80%左右，贸易商库存处在高位，厂家去库压力非常大。四川宜宾威利斯复产，福建新福兴点火时间延后至4月9日，供给压力增加，目前厂家库存处于近年高位，玻璃需求没有跟进，逢高加空。
3 固定化酶在食品添加剂生产中的应用高果糖浆、低聚果糖、L-苹果酸等是常用的食品添加剂，利用性能稳定的固定化酶生产这些食品添加剂，具有产量高、成本低等优点。3.1 高果糖浆的生产固定化葡萄糖异构酶是目
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中国消费者报北京讯 为防范化解风险隐患，落实北京市电动自行车安全隐患全链条整治工作机制要求，北京市朝阳区市场监管局紧盯关键症结、突出重点环节，持续开展电动自行车专项整治活动，保障人民群众生命财产安全。
备孕期间为什么要远离白事，如何理解这一传统习俗？备孕期间，许多夫妻会注意避开白事，这一传统习俗在许多地区都有相似的存在。尽管在现代社会，一些人可能会对这种习俗感到迷惑，但它在许多文化中仍然具有重要的意
3 酸枣果肉3.1 酸枣果肉的化学成分张蕾等发现酸枣鲜果含有多种氨基酸和大量的维生素与矿物质，新鲜酸枣中维生素的含量是柑橘的3倍，并且大多数可被人体所利用。果肉中主要含有三萜类化合物，如：麦珠子酸、蛇
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2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知，随着加水量的增加，皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70％的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p＜0.05)其他组分。出水量越多品质越差
满山红来源于杜鹃花科杜鹃属植物兴安杜鹃(Rhododendron dauricum L.)的叶。满山红在治疗咳喘方面效果突出，常用来治疗慢性气管炎，慢性支气管炎等[2]。满山红以黄酮类、香豆素类、有机
中国消费者报天津讯记者万晓东）为防范化解电动自行车安全隐患，今年以来，天津市北辰区市场监管局坚持以“标本兼治、疏堵结合、创新驱动、齐抓共管”的工作思路，开展电动自行车安全隐患全链条治理，取得了初步成效
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近期沙河地区玻璃生产企业销售政策有所改变，目的在于增加竞争优势，以促进出库量的增加。当前部分大型厂家的库存偏高，资金压力比非常大。从需求看，沙河本地加工企业订单情况一般。要在短期大量出库，只能销售到周
中国消费者报报道记者张文章）群众利益无小事。自今年开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动以来，福建省晋江市市场监管局立足职能，紧盯群众身边操心事、烦心事、揪心事，以小切口推进大整治，扎实办成一批群
中国消费者报杭州讯记者施本允）记者从浙江省杭州市市场监管局获悉，国家知识产权局近日正式批复同意杭州数字经济预审产业领域通过验收，投入运行。专利预审服务分类号范围扩增为123个国际专利分类IPC）主分类
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备孕期间为什么要远离白事，如何理解这一传统习俗？备孕期间，许多夫妻会注意避开白事，这一传统习俗在许多地区都有相似的存在。尽管在现代社会，一些人可能会对这种习俗感到迷惑，但它在许多文化中仍然具有重要的意